| TALLARINES AL PESTO . |
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| sábado, 30 de enero de 2010 | |||||||
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Ingredientes: 500 g de tallarines 20 g de piñones aceite de oliva sal PARA EL PESTO 20 g de perejil 40 g de albahaca 1 diente de ajo 20 g de parmesano 10 g de piñones 100 g de aceite de oliva Sal Preparación: Para hacer el pesto poner todos los ingredientes en un robot o un mortero y triturarlo hasta obtener un puré. Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorro de aceite y cuando esté al dente escurrirla. Mezclar los tallarines con el pesto y los piñones tostados, emplatarlo y servirlo.
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